Вот насолили нынче  10 банок...)))

Рецепт
Соли 2 столовых  ложки  на 3-х литровую банку .
Растворяем ее примерно в полу литрах  охлажденной  кипяченой  воды и заливаем в  банку
далее доливаем  холодной кипяченой водой, но что бы капуста не  была  покрыта водой примерно на сантиметр, и так все  банки. Потом мы ставим  банки с залитой  капустой в  глубокие  тарелки или кастрюльки, накрываем  марлей и оставляем  на  столе в кухне  на  два  дня, капуста  будет  давать сок, начнется газовыделение от брожения,  поэтому  банки и ставим в посуду, что бы  на пол  не тёк  рассол, в течении двух дней  прокалываем капусту, чтобы выпустить газ и  рассол уходил вниз, если  тарелка  переполняется излишки рассола из неё  просто выливаем. Через два дня  отливаем с банки рассол растворяем в  нем пол стакана сахарного песка и выливаем снова в  банку, и так с каждой  банкой.
Оставляем еще  на  день на столе не  забывая  прокалывать капусту, а  потом закрываем полиэтиленовыми крышками и в холодильник или   на  лоджию если уже прохладно. 
Насчет прокалывания, когда  капуста  начинает  давать сок, он поднимается  кверху и чтобы  он с  банки  не вытекал, прокалываем, что бы  он возвращался  вниз банки, да и если  банки  не прокалывать появится  неприятный вкус и запах у капусты.