Ну значит, как посолили, сложили в  контейнер, совершаем последние операции. Контейнер помещаем в  полиэтиленовый пакет, сверху какую нибудь штучку плотную, что бы  накрыть и поставить сверху груз. Я поставил две  банки литровых с водой. Часом пять шесть пусть стоит на кухне, а потом можно в  холодильник, через сутки можно кушать. Я через сутки разрезаю на дольки и в  баночки, между ними заливаю рассол , что образуется при засолке и сверху немного растительного масла без запаха и все можно угощать своих домочадцев или гостей.У верен приятно удивите их)))